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海带烘干机之烘干工艺

发布：蓝天机械    时间：19-03-14 09:59:25

海带烘干机烘干工艺介绍：

1、鲜原料入库。

2、烫煮：将海带放入蒸煮漂烫机，90-99℃高温烫煮。

3、盐渍：海带烫煮冷却后拌盐（盐用量为鲜海带40%）。

4、入库：冷库要求0℃-18℃。

5、切断：从冷库中将原料取出，人工去掉表面盐分加以切断。

6、清洗脱盐：将预处理后的海带清洗3遍，以保不存在异物，盐分控制在0.2%以下。

 7、摆盘成型。

8、烘干：将装好海带丝的物料车推入海带烘干机内，烘道内温度80-95℃，20分钟后即可。